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预包装食品标签新规:小吃零售化的合规要点

2025-10-14 · 来源:餐饮头条 · 编辑:开店参谋 · 1389 阅读
预包装食品标签新规:小吃零售化的合规要点

卤味、糕点等小吃进入商超与电商渠道后,就应按预包装食品管理。标签规范是小吃零售化的第一道合规门槛。…

卤味、糕点等小吃进入商超与电商渠道后,就应按预包装食品管理。标签规范是小吃零售化的第一道合规门槛。

标签必须标注的信息

食品名称、配料表、净含量、生产者信息、生产日期与保质期、贮存条件、营养成分表等。散装称重销售与预包装销售的标注要求不同。

常见不合格项

配料表排序错误、强调配料含量但未标注、生产日期喷码不清晰、营养标签格式不规范。产品上市前建议送第三方检测机构预审。

小店的过渡方案

先从本地农贸市场与社区团购试水,使用合规的简易包装;销量稳定后再按商超标准完善标签与检测报告。

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