卤味、糕点等小吃进入商超与电商渠道后,就应按预包装食品管理。标签规范是小吃零售化的第一道合规门槛。…
卤味、糕点等小吃进入商超与电商渠道后,就应按预包装食品管理。标签规范是小吃零售化的第一道合规门槛。
食品名称、配料表、净含量、生产者信息、生产日期与保质期、贮存条件、营养成分表等。散装称重销售与预包装销售的标注要求不同。
配料表排序错误、强调配料含量但未标注、生产日期喷码不清晰、营养标签格式不规范。产品上市前建议送第三方检测机构预审。
先从本地农贸市场与社区团购试水,使用合规的简易包装;销量稳定后再按商超标准完善标签与检测报告。
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