开小吃店，证照齐全是合法经营的前提。不同店型所需的许可类型不同，提前了解可以少跑冤枉路。

基本证照清单

营业执照是前提；餐饮服务需办理食品经营许可证，经营者与从业人员需持有有效健康证；店招涉及户外设置的，还需向城管部门报备。

办理流程要点

先核名办营业执照，再申请食品经营许可。许可申请需提交经营场所平面图、设施设备清单与食品安全制度文本，核查环节会对场所布局提出明确要求。

常见退回原因

场所面积与业态不匹配、缺少洗消与防蝇防尘设施、功能区未分开。建议装修前先按许可标准做平面规划，避免二次改造。