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探鱼

探鱼,经营烤鱼,以原创单品重庆豆花烤鱼作为主打菜;融合了腌、烤、堂烧、涮等多种烹饪技法,其鱼鲜嫩糯软、香浓麻辣。除烤鱼外,探鱼还有“串烧、前菜、小吃主食、甜点、自制饮品”等5条产品线,满足消费者的味蕾享受。 探鱼主打怀旧文艺风,选址在城市的一线商圈,是人均消费70元左右的大众餐饮。主要消费群体是20-40岁年轻消费者。

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