新闻动态 News dynamic
新闻信息推荐
  • 热烈庆祝顶正...

    Date:2013-11-30

  • 开上海小吃店...

    Date:2013-5-10

  • 开上海小吃培...

    Date:2013-5-10

  • 上海哪里有小...

    Date:2013-3-31

  • 开小吃店,如...

    Date:2013-3-31

  • 餐饮经营有什...

    Date:2013-3-26

  • 小吃餐饮店开...

    Date:2013-2-27

  • 小型餐饮企业...

    Date:2013-2-26

  • 如何做好餐饮...

    Date:2013-2-26

  • 如何打造一家...

    Date:2013-2-25

  • 开小吃店,如...

    Date:2013-2-25

  • 开餐饮店创业...

    Date:2013-1-23

创业疑难杂症
您现在的位置:首页 >>新闻动态 >> 公司新闻 << 返回

上海哪里有小吃培训 开小吃店如何进行市场预测 2013-3-31

      老话说,凡事预则立,不预则废!那么,开小吃创业店又如何进行市场预测呢?
      1.重视信息,综合分析。市场变化受到很多因素的的制约,因此要充分利用各方面的宏观信息,如国家的宏观调控政策等,以此作参考来预测。
      2.把握形势,抓住热点。市场是国民经济的综合反映,市场预测隐蔽开经济形势。只有紧跟形势才能左右逢源,一拍即合;同时要不失时机地抓住各种热点,来招揽生意。
      3.审时度势,掌握规律。在科技迅速发展的今天,对食品的预测要审时度势,掌握其发展的普遍规律。现代人对食品的要求是保健、营养、减肥、快捷、方便、名优、新奇、特色、新鲜、卫生等。
      4.明察秋毫见微知著。市场微小的迹象往往孕育着巨大的变化。如在电视剧《林师傅在首尔》热播后,川菜的这个大品牌,再一次享誉大江南北。我们完全可以借着川菜热,做一些川味成都小吃。
      5.更新观念引导消费。预测着眼于未来,消费影响生产,生产决定消费,生产引导消费,因此要不断更新观念,改革创新,不能几十年一贯制生产、经营某些老产品。
      6.灵感常存敏感永在。预测市场,往往受到某种现象的启发,产生了灵感,从而引发出新的设想。
      7.透过现象抓住本质。在中国餐饮业中存在着跟风现象,这股风使得中国餐饮业出现了三分之一赚钱,三分之一持平,三分之一亏损的格局,所以我们在预测时,应避免盲目性。
      8.联系历史符合逻辑。某种新兴小吃从无到有,开始时销售量大幅度增长,但是以后增速逐渐减慢,但不能简单的认为这是需求萎缩,而是要联系实际,观察是什么原因导致的。
      9.高瞻远瞩胆大心细。市场预测不能谨小慎微,要站得高,看得远,大胆联想,细心调查,凭着一种雄心壮志,锐意开拓。
      10.因事制宜扬长避短。当前市场竞争十分激烈,因此要避开自己的劣势,发挥自身的长处,不能步人后尘,盲目预测要在经营品种、营销策略、竞争手段等方面富有独创精神。

上海哪里有小吃技术培训苏州哪里有小吃培训湖州哪里有小吃培训嘉兴哪里有小吃培训杭州哪里有小吃培训

本文由上海顶正小吃培训中心编辑,转载请注明出处:www.xiaochipeixun.cn

上海伦语餐饮管理有限公司 版权所有 All Rights Reserved 备案号: 沪ICP备18045937号-1 网站地图